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        外面在开简单的派对，别墅中的正式晚宴也开始了。

        1982是法国出产优质葡萄的好年份，影响到的美酒，不止是拉菲，桌子上这瓶柏图斯也是一样。

        柏图斯产自法国波尔多地区的四大优质葡萄酒产区之一，波美侯。

        喝红酒之前要先醒酒，让红酒和空气接触，使味道和口感发挥出来。

        一般的波美侯酒，醒十几二十分钟就可以了，但这瓶1982陈年柏图斯，做为波美侯地区最顶级酒庄十多年来品质最好的酒，最少得醒两三个小时。

        从傍晚开始醒，现在味道刚刚好。

        在美国，所有跟吃饭有关的事，都会备受重视。

        因为它同时提供了两种，最受人赞赏的美学享受美食与交谈。

        点上数十根蜡烛，关掉餐厅里的灯，火光明亮，空气里飘满薰衣草熏香蜡烛那种好闻的味道。

        艾尔纳管家折叠好洁白餐巾，平放在手上，再把开好的酒瓶拿起来，将餐巾垫在瓶口下方。

        每倒一杯，擦擦瓶口残留的红酒，一滴都没漏出来。

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